Bugün artmakta olan mutfaklar kültürüne paralel, domates salçası tüketimi de önemli ilerleme göstermektedir. Bu durum, toptan domates salçası pazarlaması yapan kişiler için oldukça avantajlı bir iş fırsatı yaratmaktadır . Özellikle organik domates salçası talebinin yükselmesiyle birlikte, büyük mik